Zebundus Alb
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Regionale Feinkost

 

Qualität seit 1928

1928

kaufte der Metzgermeister Karl Mutschler das Anwesen und richtete die Metzgerei ein.

1952 

erhielt Karl Schwenkedel die Gaststättenkonzession

1962

wurde Karl Schwenkedel der neue Eigentümer. Er und seine Frau Maria Schwenkedel ließen das Gasthaus und die Metzgerei komplett neu erbauen.

60er und 70er

Karl Schwenkedel begann mit der Konservenproduktion. Er machte sich schnell einen Namen mit der „Dosenwurst von der Alb“. Von überall her kamen   die Menschen mit Wäschekörben um Dosen einzukaufen. Viele davon nutzen diese   Gelegenheit, um gleichzeitig in das gut schwäbische Gasthaus einzukehren. Die   Metzgerei Schwenkedel und „dr Engel“ waren von dort an ein Synonym für spitzen Wurst und Fleisch.

1980

übernahmen Else und Karl-Heinz (Karle genannt) Mutschler das Geschäft. Sie perfektionierten das Dosengeschäft und lieferten Ihre Waren bald bis in den Mittleren Neckarraum.

1992

wurde die Produktion räumlich vergrößert. Ein Schlachthaus und eine   Zerlegung wurden an das bestehende Gebäude angebaut

1996

das Ladengeschäft wurde umgebaut und modernisiert

2006

übernahm Sohn Karl-Heinz Mutschler die Firma

2006

erhielten wir die EU-Vollzulassung BW 74000

2008

wurde eine Vollrenovierung durchgeführt – Vollwärmeschutz Fassade und Dach

2009

wurde unser Biergarten eröffnet

2010

Renovierung des Saals (mit Beamer und Lautsprecheranlage) sowie der   Sanitäranlagen

2010

Gründungsmitglied der Biosphärengastgeber

2013

zählen über 50 Edeka Märkte, sowie diverse Rewe Märkte,  Kaufland Märkte, Getränke- und Feinkosthändler und Gastronomen (auch Sterne- und TV Köche) zu unseren Kunden

2014

wird weiter an der Qualität, dem Service und mit Kreativität gearbeitet, denn Stillstand ist Rückstand.

2014

Sylvia Vöhringer, Küchenchefin und der gute Geist des Hauses, geht nach über 40 Jahren Treue verdient in den Ruhestand.

 2014

Wir machen uns für Sie hübsch  -  Modernisierung und Vereinheitlichung des Corporate Identity (wir werden kontinuierlich unseren Markenauftritt sowie Etiketten in allen Verkaufsstellen vereinheitlichen, somit sind wir zukünftig unter Mutschler, Engel Zainingen, vertreten).

2015

Else und Karl-Heinz Mutschler gehen nach 35 Jahren unermüdlichen Schaffens in ihren wohlverdienten Ruhestand.

2017

Aufgrund von veränderten Marktgegebenheiten schließt das Ladengeschäft in Zainingen. Die Produkte sind selbstverständlich weiterhin bei zahlreichen Regionalmärkten und über den Shop im Internet erhältlich.