Qualität seit 1928

erhielt Karl Schwenkedel die Gaststättenkonzession

wurde Karl Schwenkedel der neue Eigentümer. Er und seine Frau Maria Schwenkedel ließen das Gasthaus und die Metzgerei komplett neu erbauen.

Karl Schwenkedel begann mit der Konservenproduktion. Er machte sich schnell einen Namen mit der „Dosenwurst von der Alb“. Von überall her kamen   die Menschen mit Wäschekörben um Dosen einzukaufen. Viele davon nutzen diese   Gelegenheit, um gleichzeitig in das gut schwäbische Gasthaus einzukehren. Die   Metzgerei Schwenkedel und „dr Engel“ waren von dort an ein Synonym für spitzen Wurst und Fleisch.

übernahmen Else und Karl-Heinz (Karle genannt) Mutschler das Geschäft. Sie perfektionierten das Dosengeschäft und lieferten Ihre Waren bald bis in den Mittleren Neckarraum.

wurde die Produktion räumlich vergrößert. Ein Schlachthaus und eine   Zerlegung wurden an das bestehende Gebäude angebaut

das Ladengeschäft wurde umgebaut und modernisiert

übernahm Sohn Karl-Heinz Mutschler die Firma

erhielten wir die EU-Vollzulassung BW 74000

wurde eine Vollrenovierung durchgeführt – Vollwärmeschutz Fassade und Dach

wurde unser Biergarten eröffnet

Renovierung des Saals (mit Beamer und Lautsprecheranlage) sowie der   Sanitäranlagen

Gründungsmitglied der Biosphärengastgeber

zählen über 50 Edeka Märkte, sowie diverse Rewe Märkte,  Kaufland Märkte, Getränke- und Feinkosthändler und Gastronomen (auch Sterne- und TV Köche) zu unseren Kunden

wird weiter an der Qualität, dem Service und mit Kreativität gearbeitet, denn Stillstand ist Rückstand.

Sylvia Vöhringer, Küchenchefin und der gute Geist des Hauses, geht nach über 40 Jahren Treue verdient in den Ruhestand.

Wir machen uns für Sie hübsch  -  Modernisierung und Vereinheitlichung des Corporate Identity (wir werden kontinuierlich unseren Markenauftritt sowie Etiketten in allen Verkaufsstellen vereinheitlichen, somit sind wir zukünftig unter Mutschler, Engel Zainingen, vertreten).

Else und Karl-Heinz Mutschler gehen nach 35 Jahren unermüdlichen Schaffens in ihren wohlverdienten Ruhestand.